菜谱大全

做法

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  1.里脊肉洗干净，剁成泥。

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  2.胡萝卜，葱切碎，放适量盐，油，酱油，花椒面。

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  3.放适量清水肉嫩些，搅拌均匀。

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  4.拌好的肉馅。

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  5.三量杯面粉用温水和面，放少量酵母，做出来的饼饼不会太硬。

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  6.揉成光滑面团醒发半小时。

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  7.面揉好，擀成长方形，少放油涂匀。

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  8.从一方卷起。

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  9.顺着卷的方向擀扁。

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  10.放适量肉馅。

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  11.捏好盘起。

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  12.收头藏到下面，用擀面杖轻轻擀扁。

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  13.做了三个都包好馅。

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  14.锅中加入适量油烧热，放入饼，烙制两面变色。

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  15.盖锅焖一会。

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  16.成品。

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